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　　5cr和7cr鋼材哪個都好，由于含碳量高,所以淬火后的硬度可達到HRC58。

　　

　　產品中Cr的偏高能提高鋼的淬透性和耐磨性,能改善鋼的抗腐蝕能力和抗氧化作用。

　　

　　產品中0.5%以上的鉬含量,可明顯提高鋼的淬透性和熱強性,防止回火脆性,提高韌性,耐磨和耐蝕性。

　　

　　產品中的釩能細化鋼中的晶粒組織,提高鋼的強度,韌性和耐磨性。

　　

　　5CR是馬氏體不銹鋼，用于廚刀，醫療器械生產。US-8A很不錯AUS8(8A)是日本“愛知制鋼”所開發之優質高碳低鉻不銹鋼，耐蝕性，刀鋒耐損性及韌性皆達優異水平，多被應用于日本制之優質刀具。

　　

　　AUS鋼種分為10A(含碳量約1%),8A(含量0.8%)及6A(含碳量約0.6%)三種。8A經熱處理后HRc58~59之硬度。的材質，aus8a材料性能應該更好硬度要看熱處理工藝是怎樣的，并不完全取決于鋼材。

　　

　　8cr好一些。

　　

　　菜刀材質8鉻比5鉻刀更鋒利。5鉻是鉻合金不銹鋼，含碳量0.5％，低于8鉻，硬度強度較高，菜刀比較鋒利，家庭中比較合適，能切蔬菜，也能切骨頭等硬菜，5鉻刀使用后清洗涼干。8鉻是鉻合金不銹鋼，含碳量高，含碳量為0.8％，硬度更硬，刀口更鋒利，切硬菜更省力。

　　

　　9鉻鋼菜刀更鋒利。

　　

　　9cr鋼材，其硬度可以達到60hrc度左右，這種切菜刀鋒利度、和持久鋒利度很強，是普通鋼材的2-3倍耐久度。

　　

　　這種菜刀不管是在性能還是鋒利度方面都比較有優勢。在選擇菜刀的時候要注意查看菜刀的材質，一般碳鋼的菜刀比較有優越性，這種菜刀使用起來更方面，更鋒利，價格也稍微貴一些。

　　

　　5CR鋼材好？M390是一種市面上正在出售的超級鋼材，它運用第三代粉末金屬技術，制刀需要優越的抗腐蝕性和非常高的硬度來保證耐磨性。加入鉻，鉬，釩，鎢以提高鋒利度和優越的鋒利保持度。M390硬度達到60-62HRC磨m390材質要用什么。

　　

　　5Cr不銹鋼帶主要用于制作**刀具、醫療器械等。由于含碳量高，所以淬火后的硬度可達到HRC58。產品中Cr的偏高能提高鋼的淬透性和耐磨性，能改善鋼的抗腐蝕能力和抗氧化作用。

　　

　　316丶304鋼材都好，316鋼材更好。316鋼材是含鉻鎳合金不銹鋼，還含鉬2～3％，含鉻鎳含量高，防銹防腐性能好，由于含鎳量比304高鋼哪產的，冶煉成本比304高，價格也高，防腐性能更好。304也是含鉻鎳不銹鋼，含量也較高，但不含鉬，鎳含量比316低，也是優質不銹鋼

　　

　　不銹鋼304材質的比400的要好。

　　

　　1、304不銹鋼是奧氏體不銹鋼，400系列的是馬氏體不銹鋼；

　　

　　2、304不銹鋼沒有磁性，400系列有磁性；

　　

　　3、一般來說304的會比較好防銹耐腐蝕，一些需要硬度比較高的卻不需要很好的防銹能力也不需要耐腐蝕性能的可以用400材質；

　　

　　4、400系列的不銹鋼可以通過熱處理而提高硬度，現在做餐具一般400系列用于比較低端的產品，304用于比較高端的產品鋼哪產的，而有的高端的304餐具會用316L的材料；

　　

　　5、從價格上講304材質不銹鋼也比400要貴。

　　

　　4cr和5cr鋼材主要是含碳量高低區別。4cr不銹鋼含碳量為0.4％，中碳含量，硬度較高，含碳量和硬度都低于5cr，是含鉻不銹鋼，市場稱不銹鐵，防銹防腐性能低，與含鉻鎳不銹鋼差距大，使用一久會生銹。5cr含碳量為0.5％，也是中碳人名量，硬度高，含碳量丶硬度比4cr高。

　　

　　兩種都是鉻合金鋼鋼哪產的，看用途適都好。5cr是含碳量為0.5％的鉻合金鋼，鉻含量一般為13％，硬度此3cr13高，可加工刀具丶工具等，防銹性能低，室內使用或存放。3cr13是含碳量為0.3％的鉻合鋼，硬度低于5cr，防銹性能同樣低，久用同樣會生銹，工業產品用于對防銹性能要求低的零件。

　　

　　蘇州東锜公司成立至今先后與東北特鋼集團、天工、上海寶鋼集團、大冶特鋼、南鋼以及杭鋼簽署了供貨代理協議，為廣大用戶提供了*優質的產品質量保障。

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